在手机上悄悄一点，就可以完成控温控湿的操作。这是12月23日，河南省南阳市西峡县重阳镇铭浩农业生物科技有限公司香菇标准化培养基地呈现的一幕。

　　西峡县以“绿色、稳产、提质、增效”为开展方针，以“进步科研水平、完成制棒现代化、完善四链同构、宏扬菌菇文明”为抓手，聚力前沿化科研、生态化培养、标准化办理、多元化服务、品牌化运营、国际化开展，建成了完好的工业链，赋能工业转型晋级。现在，已成为全国最大的香菇出产加工出口基地，年产值达30万吨（鲜菇），加工公司500多家，产品有6 大类200多个产品，远销30多个国家和区域，归纳效益达200亿元以上，香菇及其制品出口额接连7年全国榜首，接连8年全省榜首。

　　在双龙镇百菌园公司香菇培养基地，每一座大棚都有编码，采摘的每批香菇都有着具体的身份信息，何时采摘，产自哪座大棚，一望而知。“咱们经过对每个香菇基地进行编码，对农户进行挂号，将编码标识贯穿于质料收购、基地培养、采摘储藏、加工包装等每一个环节，完成“源头无危险、投入无违禁、办理无盲区、产品可追溯”。百菌园公司董事长王庆来说。

　　西峡县推进树立掩盖整个出产工艺流程的质量追溯系统，树立香菇出产档案，推广出产的悉数进程机械化、操作规程标准化、质量操控可追溯化，拟定出台了香菇标准化培养标准，施行全工业链监控监测，有效地保证了产质量量安全。全县已建成标准化基地198处，标准化出产率达98%。

　　技能创新是西峡县推进香菇工业高质量转型一项行动，该县重视引技引智，依托上海农科院、河南省农科院等科研机构，树立“食用菌技能培养和练习基地”和“西峡食用菌工业基地”，与北京市农林科学院等单位树立了长效协作机制。经过院县协作，引入新式菌种培养技能，进步香菇质量与产值，构建出人才共用、效果同享的科研途径。

　　西峡县是国际公认的绿色有机香菇成长黄金区域。该县安身区位优势，活跃打造 “西峡香菇” 这一地域品牌，组团参与广州世博会、郑州农博会、北京燕京啤酒节等展会，延聘品牌公司策划西峡香菇“贝贝龙”形象，聚力赋能品牌引领，促进工业高质量开展。一起，力推电商开展，加快破圈出海。树立西峡县电子商务工业园，助力企业布局海外商场。依托“一带一路”和中欧班列，推进香菇产品走向国际商场，为西峡香菇完成“卖全球”树立渠道。全县有加工公司578家，其间出口企业108家，累计出口创汇102.8亿美元。2023年，西峡香菇及香菇制品电商出售额达4.5亿元，同比增加18.3%。

　　全工业链开展，成果了西峡香菇工业的昌盛之势。现在，全县已树立食用菌专业协作社689家，带动2万多农户、20多万人从事香菇出产、加工和出售，农人人均纯收入的60%来自香菇工业。西峡香菇已成为河南“卖全球”的闻名农产品。（图片/刘剑飞、别江丽）