近来，记者走进坐落江西省瑞昌市夏畈镇城门村的食用菌栽培基地，浓郁的菇香扑面而来，菇农们络绎在大棚间，采收、装筐、转移、分拣，处处洋溢着丰盈的高兴。

　　“咱们基地建有栽培大棚32个，主要以栽培香菇和黑木耳为主，年产香菇、黑木耳等食用菌菌棒50万支，年出售额可达500万元，不只添加村团体收入，还能带动周边乡民工作。”江西省瑞昌市夏畈镇城门村食用菌栽培基地负责人王能军介绍。

　　“下一步，咱们方案扩展食用菌栽培规划，构成集菌菇培养、出产、加工、出售于一体的工业链条，进一步做大做强食用菌工业，为更多乡民撑起‘致富伞’。”王能军说。

　　在江西省瑞昌市黄金乡金岭村的鱼面加工厂内，工人们正将暴晒好的鱼面称重、打包，一派繁忙现象。“我从小就会做鱼面，这儿离家近，收入也不错，每天有150元收入。”江西省瑞昌市黄金乡乡民柯菊仙说。

　　鱼面是一种以鱼肉为主料，参加特别的份额面粉制造而成的特征小吃。据了解，制造一碗鱼面要经过搅、揉、擀、蒸、晾、压、切、晒等多道工序，取鲜活鲢鱼、青鱼或鲤鱼洗净，剁碎加工成鲜鱼肉泥，和面粉按份额拌和，擀成面皮，用蒸笼蒸熟，切丝后再暴晒风干，鱼面才算制造完结。

　　“现在是出产旺季，咱们每天能出产400斤鱼面，估计本年将为村团体增收超5万元。接下来，咱们计划引入新的出产设备，逐渐扩展产能，带动更多乡民增收。”江西省瑞昌市黄金乡金岭村鱼面加工厂相关负责人表明。

　　近年来，瑞昌市安身特征资源禀赋，全力开展优势特征工业，经过提高特征农产品质量，完成农业增效、农人增收，助力村庄复兴。(完)

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