春季是东营开凌梭鱼洄游、香椿发芽、盐碱地头茬蔬菜上市的黄金期。食材背面，既有黄河三角洲的生态暗码，也承载着渔民、农民的劳动才智。即日起大众网·海报新闻开设《舌尖上的春天》专题，展示黄河入海口春季特有的焰火气味。

　　春意盎然，万物复苏。在山东省东营市东营区龙居镇南高村的平菇栽培基地里，湿润的空气中弥漫着淡淡的菌香，一排排菌包整齐有序地摆放着，一簇簇新鲜的平菇如漫山遍野般破“包”而出，犹如一把把撑开的“小伞”，长势喜人。工人们正繁忙地采摘转移、分拣装箱，现场一片繁忙而有序的现象。

　　“咱们种的是一种叫花种皮子的蘑菇，口感很好，无论是炸、炒、炖、煮，仍是涮、烤，都能满意咱们不同的口味需求，因而深受顾客欢迎。”南高村党支部书记生上海手拿新鲜采收的平菇向记者介绍道。

　　“现在，咱们的平菇栽培基地共有72间房子，这一批咱们栽培了18间房子，每个房子有500个菌包，每块菌包能产出五到六斤蘑菇，年产值十分可观。这些蘑菇首要销往东营、滨州等地。”生上海告知记者。

　　“刚开始建造平菇基地时，咱们也遇到了不少困难，比方资金不足、技能不行老练导致蘑菇无法贮存、销路不安稳等。”生上海回想道，“后来，镇上为咱们申请了项目基金，处理了资金问题。技能不老练咱们就请专业的技能人员上门辅导，经过不断地学习，咱们也逐渐把握了平菇栽培的关键技能。”

　　记者了解到，南高村坐落东营区龙居镇，曩昔因村内搁置资源较多，经济开展相对滞后。为了盘活村团体财物，添加乡民收入，南高村村委会经过“三资整理”回收了72间抛弃教室，经过乡民代表会议赞同，将其改造成了平菇栽培基地。这一行动不只处理了搁置资源的使用问题，还为南高村的乡民供给了在家门口工作的时机。

　　在基地内，工人们正熟练地给菌包补水，“蘑菇成长需求安稳的温度和湿度，为了让平菇长得好、产值高，咱们选用自来水，每天守时喷水，这样长出来的蘑菇色泽美丽、口感上佳。”南高村党支部书记生上海说道。

　　“自从村里成立了蘑菇饲养基地，咱们这些妇女能够就近上班了，不只能管上白叟孩子，还有一部分收入，也不必上城区打工，来回还很辛苦。”乡民刘爱琴边摘蘑菇边笑着告知记者。

　　“咱们的方针是让全省公民都能吃上南高村的优质平菇!”谈及未来，生上海决心满满，“下一步，咱们方案逐渐扩大平菇栽培规划，提高产值和质量，将销售市场从周边城市拓宽至全省。”

　　近年来，东营区龙居镇活跃推进农业转型晋级，经过盘活搁置资源、开展特色产业，助力村庄复兴。南高村的平菇栽培基地正是这一方针的生动实践。未来，跟着基地规划的扩大和技能的提高，南高村的“致富伞”将为更多乡民带来实实在在的收益，也为村庄复兴注入新的生机。