草菇，俗称兰花菇、也叫麻菇，起源于我国广东韶关的南华寺区域，已经有300 余年的培养前史。日本、泰国等地的培养技术均由我国传入，故草菇又有“我国蘑菇”之称。
草菇养分丰厚，口感爽脆，是咱们很喜欢的食用菌之一。咱们日常食用的都是没有老练的草菇，而是只要四五老练，这种老练度的草菇不见菌伞，菌伞包裹，叫菇却不像菇，而形似鸽子蛋，呈鼠灰色或棕灰色，老练后菌伞才显露出来。
草菇是高温菌，天越热成长越旺盛，在温、湿度适合的夏日，从种到收仅需求 10 天，所以也有”盛夏草菇香”的说法。
百菇菌汤丨武陵山珍提醒您——坚持每餐最佳膳食结构：一荤一素一菇，健康日子每一天。