近日，全国小麦市场呈现出新的行情动态。在节后面粉企业采购意愿降低和基层粮商卖粮变现意愿增强的双重因素影响下，小麦价格会出现了连续性的下跌，这一趋势已持续3至4天，小麦价格在小幅震荡中下滑。
近日，湖北地区的新季小麦陆续开始上市开秤，开秤价格普遍在1.2元/斤附近区间，相较于去年而言，上着的幅度约为2分钱左右。具体来看，湖北荆州好好吃米业国标二等小麦价格为1.2元/斤，湖北天天奇麦国标二等价格同样为1.2元/斤，而河南金苑粮油790容重的小麦收购价格更是达到了1.232元。这一些数据显示，今年湖北和河南等地的小麦开秤价格相较于去年有所上涨，意味着小麦价格的底价已经提升。
尽管当前面粉企业降价的情况较多，但实际上下跌的幅度并不大，主流趋势都是以2厘-5厘为主。这种压价幅度明显显示出面粉企业的底气不足。同时，从东北到山东地区的玉米价格已经涨价起飞，饲料企业已经开始关注小麦市场。在竞争对手就位的情况下，面粉企业再降价可能会导致小麦流向别处。由于小麦和玉米是相互依托的作物，玉米价格的持续上涨为小麦价格提供了支撑。因此，综合来看，小麦价格已经跌得差不多了，新一轮涨价或许很快就要到来。
目前，山东地区的小麦价格也出现了一定程度的下跌，但跌幅有限。例如，山东单县飞翔小麦价格下跌6元，执行价为1.239元；山东曹县永明下跌4元，执行价为1.235元；山东青岛五得利下跌6元，执行价为1.242元；山东临沂五得利下跌6元，执行价为1.232元。这些多个方面数据显示，尽管小麦价格有所下跌，但整体跌幅并不大，且存在反弹的潜力。